Kuličky Z Mletého Masa Recept. Kuličky z mletého masa recept je velmi jednoduchý a snadno se připravuje. Nejprve musíte smíchat mleté vepřové maso, prolisovanou cibuli, strouhaný sýr, vejce, prolisovaný česnek, sol a pepř. Potom směs dobře promíchejte a vytvořte z ní kuličky. Potom je opečte na oleji, dokud nejsou křupavé.
Pak vložíme kuličky z mletého masa, podlijeme trochou vody a hlídáme, aby se kuličky nechytly ke dnu. Přidáme bobkový list a nové koření a necháme povařit asi 15 minut. Pak kuličky vyjmeme, do omáčky přidáme ještě trochu vody a necháme projít varem. Připravíme záklechtku z vody a hladké mouky a omáčku zahustíme.
Škoda špatné pověsti mletého, shodují se kuchaři. Hvězdný Zdeněk Pohlreich i ostatní známí kuchaři opakovaně obhajují pověst mletého masa – pokazily ji supermarkety, které namelou do pochybné směsi „co se dá“. Kvalitě nepřidají ani polystyrenové vaničky, na nichž namletý polotovar hodiny leží ve vlastní
Sekaná pečeně vyladěná k dokonalosti. Když se řekne sekaná pečeně, rozhodně vám doporučuju, abyste si její přípravu spojili s víkendem. I když je ze zdánlivě poddajného mletého masa, má v názvu slovo pečeně a to vždycky zavání nedělním obědem. Pokud se do sekané pečeně pustíte, měli byste mít na paměti
Holandský řízek se sýrem. Ingredience: 500 g mletého masa, 150 g strouhaného sýra, 2 dcl mléka, 3 lžíce strouhanky, 4 lžíce mouky, 2 ks vajec, sůl a pepř, olej na smažení. Postup: Mleté maso smíchejte s mlékem, vejci, solí, pepřem, strouhankou a vypracujte kompaktní hmotu. Pokud by byla řídká, přidejte více strouhanky.
2. Do pánve přilijeme trochu oleje, přidáme mleté maso, posypeme ho kořením na mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme trochu tymiánu a hořčici a restujeme dozlatova. Pak přidáme rajčatovou pastu a připravenou zeleninu, vše promícháme a restujeme ještě asi 2-4 minuty. 3. Podáváme s chlebem nebo tortillami.
h12H. 259 6 172 276 65 50 250 411 459
co se dá udělat z mletého masa
